Un seul et même lieu pour les faire converger
C’est la pandémie qui a ramené Rémi à Fort-Coulonge. Passionné de musique et amateur de café, de vin et de bières de microbrasserie, il a pris le pari risqué d’y ouvrir un resto-bar culturel alors que tout fermait… et ce, dans le monde entier! Dès le départ, il a impliqué la communauté dans son projet entrepreneurial. Les gens se sont sentis interpellés et ont eu envie de s’investir. Le Café Downtown est venu répondre à un besoin des résident.e.s, soit celui d’avoir accès à un lieu de rassemblement pour toutes et tous. Un concert et un petit verre en savourant un bon lunch? Impossible de refuser ça!
